Ayam Bakar, Kuliner Tradisional yang Tak Pernah Ketinggalan

Ayam Bakar, Kuliner Tradisional yang Tak Pernah Ketinggalan

Siapa yang tidak kenal dengan ayam bakar? Masakan tradisional yang selalu menjadi favorit banyak orang ini memang tak pernah ketinggalan di setiap acara makan-makan. Rasanya yang gurih dan pedas membuat lidah terus ingin menikmatinya.

Ayam bakar bukan hanya sekadar kuliner biasa, namun juga memiliki nilai historis yang tinggi. Menurut sejarawan kuliner, Bambang Wibowo, ayam bakar telah ada sejak zaman kerajaan Majapahit. “Ayam bakar adalah salah satu warisan kuliner leluhur kita yang terus dilestarikan hingga saat ini,” ujarnya.

Tak heran jika ayam bakar selalu menjadi pilihan utama di berbagai acara penting, mulai dari acara keluarga hingga acara kenegaraan. Menurut Chef Vindex Tengker, ayam bakar memiliki cita rasa yang khas dan merupakan identitas dari kuliner Indonesia. “Ayam bakar adalah salah satu kuliner tradisional yang patut kita banggakan,” ujarnya.

Tidak hanya rasanya yang lezat, ayam bakar juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Menurut ahli gizi, dr. Fitri, ayam bakar mengandung protein tinggi yang baik untuk membangun otot dan menjaga kesehatan tubuh. “Konsumsi ayam bakar secara teratur dapat memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh,” ungkapnya.

Untuk menikmati ayam bakar, Anda bisa mencoba di berbagai tempat makan yang menyajikan hidangan ini. Salah satu tempat yang terkenal dengan ayam bakarnya adalah RM Sari Wangi di Jakarta. Menurut pemilik RM Sari Wangi, Ibu Siti, rahasia dari ayam bakar yang enak adalah bumbu rempah yang terbuat dari bahan-bahan alami. “Kami selalu menggunakan bumbu tradisional yang telah turun-temurun untuk membuat ayam bakar kami,” ujarnya.

Jadi, jangan pernah lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan ayam bakar, kuliner tradisional yang tak pernah ketinggalan. Selamat menikmati!