Steak panggang, siapa yang tidak suka dengan menu mewah yang satu ini? Daging yang empuk dengan cita rasa gurih dan lezat memang menjadi favorit banyak orang. Namun, tahukah kamu bahwa steak panggang bisa dibuat sendiri di rumah?
Menurut Chef Gordon Ramsay, steak panggang adalah salah satu menu yang bisa dihadirkan dengan mudah di rumah. “Yang terpenting adalah kualitas daging yang digunakan. Pilihlah daging yang segar dan berkualitas untuk hasil yang sempurna,” ujar Chef Ramsay.
Untuk membuat steak panggang, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti daging sapi pilihan, bumbu steak, minyak zaitun, merica, garam, dan bahan pelengkap seperti sayuran panggang atau kentang goreng. Kemudian, panggang daging sapi sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
Daging sapi yang digunakan untuk steak panggang sebaiknya memiliki marbling yang baik, yaitu lemak yang tersebar merata di dalam serat daging. Hal ini akan membuat steak menjadi lebih empuk dan lezat saat dimakan. “Pilihlah daging yang memiliki marbling yang seimbang untuk hasil yang maksimal,” tambah Chef Ramsay.
Saat memasak steak panggang, pastikan untuk tidak membalik daging terlalu sering agar proses penggorengan berjalan dengan baik. “Baliklah steak hanya satu atau dua kali selama proses memasak untuk mendapatkan hasil yang sempurna,” saran Chef Ramsay.
Setelah steak panggang matang, sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera. “Steak panggang akan semakin nikmat jika disajikan dengan saus bercita rasa khas dan sayuran panggang yang segar,” kata Chef Ramsay.
Jadi, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan coba buat sendiri steak panggang di rumah. Dengan sedikit keterampilan memasak dan bahan yang berkualitas, kamu bisa menikmati menu mewah ini tanpa perlu pergi ke restoran mahal. Selamat mencoba!