Siapa bilang makanan sehat dan bergizi harus mahal dan sulit ditemukan? Bakar terong adalah alternatif makanan yang murah dan mudah untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh kita. Terong sendiri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti mengandung antioksidan yang tinggi dan baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Menurut ahli gizi, Dr. Ani Kusumawati, “Terong mengandung vitamin C, K, dan B6 yang penting untuk tubuh. Dengan mengonsumsi terong secara teratur, kita bisa mendapatkan nutrisi penting tanpa harus mengeluarkan biaya besar.”
Selain itu, cara memasak terong dengan cara dibakar juga dapat mempertahankan kandungan nutrisinya. Menurut Chef Yuda Bustara, “Mengolah terong dengan cara dibakar membuat teksturnya tetap renyah dan kaya akan rasa. Selain itu, proses memanggang juga tidak menambahkan lemak yang berlebihan seperti saat menggoreng.”
Bakar terong bisa menjadi pilihan makanan sehat dan bergizi yang cocok untuk semua kalangan. Dengan harga terjangkau dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket, tidak ada alasan untuk tidak mencoba makanan ini. Jadi, mulai sekarang, jadikan bakar terong sebagai bagian dari menu sehat dan bergizi Anda!
Dalam sebuah studi yang dilakukan oleh Kementerian Kesehatan Indonesia, terong termasuk dalam kategori makanan sehat yang direkomendasikan untuk dikonsumsi secara teratur. “Terong mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan juga rendah kalori, sehingga cocok untuk menjaga berat badan yang sehat,” kata Dr. Budi Santoso, seorang pakar kesehatan dari Universitas Indonesia.
Jadi, jangan ragu lagi untuk mencoba bakar terong sebagai alternatif makanan sehat dan bergizi dalam pola makan sehari-hari Anda. Selain memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, terong juga dapat memberikan variasi dalam menu makanan Anda. Ayo hidup sehat dengan bakar terong!