Sudah pernah mencoba BBQ Korea di restoran Korea? Rasanya pasti enak banget kan? Tapi bagaimana kalau kita coba memasak BBQ Korea ala restoran Korea di rumah? Pasti seru dan menyenangkan!
Pertama-tama, persiapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan seperti daging sapi, daging ayam, atau seafood sesuai selera. Kemudian, jangan lupa untuk membuat marinade yang khas ala Korea. Menurut Chef Kim dari restoran Korea terkenal di Jakarta, “Marinade yang khas Korea terbuat dari campuran kecap, bawang putih, gula, dan rempah-rempah lainnya. Ini yang membuat rasa BBQ Korea begitu istimewa.”
Setelah semua bahan siap, panaskan grill atau panggangan yang biasa digunakan untuk memasak BBQ. Kemudian, letakkan daging atau seafood yang sudah dimarinade tadi ke atas grill. Biarkan sampai matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Saat daging atau seafood sudah matang, jangan lupa untuk menyajikannya dengan banchan atau hidangan pendamping khas Korea seperti kimchi, acar, dan sup miso. Menurut Pak Lee, seorang penikmat kuliner Korea, “Banchan adalah bagian penting dari makanan Korea. Makanan terasa lebih lengkap dengan adanya banchan.”
Terakhir, nikmati BBQ Korea ala restoran Korea di rumah bersama keluarga atau teman-teman. Pasti akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Jangan lupa untuk mencoba variasi lainnya seperti samgyeopsal atau bulgogi untuk menghadirkan suasana makan malam ala Korea di rumah Anda.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba memasak BBQ Korea ala restoran Korea di rumah dan rasakan sensasi kuliner yang autentik dan lezat! Selamat mencoba!