Siapa yang tidak suka Korean BBQ? Makanan yang lezat dan menggugah selera ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, seringkali kita enggan untuk pergi ke restoran Korean BBQ karena harganya yang mahal. Tapi jangan khawatir, sekarang Anda bisa mencoba cara memasak Korean BBQ yang enak dan praktis di rumah!
Pertama-tama, Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda bisa membeli daging sapi atau daging ayam yang sudah dipotong tipis di supermarket terdekat. Selain itu, Anda juga memerlukan saus Korean BBQ, bawang putih, bawang bombay, minyak wijen, garam, dan lada. Untuk bahan pelengkap, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, dan jamur.
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan alat masak yang diperlukan. Anda bisa menggunakan panggangan atau grill pan untuk memasak daging. Pastikan alat masak tersebut sudah dipanaskan sebelum memasak daging agar daging matang sempurna dan teksturnya tetap juicy.
Menurut Chef Yuda Bustara, cara memasak Korean BBQ yang enak adalah dengan memperhatikan kualitas daging yang digunakan. “Pilihlah daging yang segar dan berkualitas agar rasa Korean BBQ yang dihasilkan lebih nikmat,” ujarnya.
Setelah semua bahan dan alat masak siap, Anda bisa mulai memasak Korean BBQ di rumah. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan daging sapi atau ayam dan aduk hingga matang. Setelah itu, tambahkan saus Korean BBQ, garam, lada, dan minyak wijen sesuai selera.
Menurut Chef Arnold Poernomo, rahasia Korean BBQ yang enak terletak pada sausnya. “Saus Korean BBQ harus memiliki rasa manis, asam, pedas, dan gurih secara seimbang agar cita rasanya pas di lidah,” kata Chef Arnold.
Saat daging sudah matang dan bumbunya meresap, Anda bisa menyajikan Korean BBQ di atas piring bersama dengan sayuran pelengkap. Anda juga bisa menambahkan nasi hangat sebagai pendampingnya.
Dengan cara memasak Korean BBQ yang enak dan praktis di rumah, Anda bisa menikmati makanan favorit ini kapan pun tanpa perlu khawatir akan harga mahal di restoran. Selamat mencoba!