Siapa yang tidak suka makan steak? Siapa yang tidak ingin bisa memasak steak sendiri di rumah dengan hasil yang juicy dan beraroma? Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara memasak panggang steak yang juicy dan beraroma.
Pertama-tama, agar steak kita bisa juicy, pilihlah daging yang berkualitas baik. Menurut ahli daging, Chef Gordon Ramsay, “Kualitas daging sangat mempengaruhi hasil akhir dari steak yang kita masak. Pastikan daging yang Anda beli memiliki marbling yang bagus untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang sempurna.”
Setelah mendapatkan daging yang bagus, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan steak sebelum dimasak. Cara memasak panggang steak yang juicy adalah dengan merendamnya terlebih dahulu dalam bumbu atau rempah-rempah selama beberapa jam. Menurut Chef Jamie Oliver, “Merendam steak sebelum dimasak akan membuat daging lebih empuk dan bumbu lebih meresap.”
Ketika memasak steak, pastikan untuk menggunakan api yang cukup panas. Panggang steak selama beberapa menit di setiap sisi untuk memastikan daging matang sempurna namun tetap juicy di dalamnya. Jangan lupa juga untuk membiarkan steak istirahat sejenak setelah dimasak agar jus dalam daging merata.
Terakhir, untuk mendapatkan aroma yang khas pada steak, tambahkan bumbu atau saus sesuai selera Anda. Beberapa orang menyukai steak yang disajikan dengan saus mushroom atau blackpepper, namun tidak ada yang salah jika Anda ingin mencoba bumbu lain sesuai selera.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa memasak panggang steak yang juicy dan beraroma di rumah dengan mudah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba sendiri di dapur Anda dan nikmati hasilnya bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!