Ada banyak cara untuk memasak steak bakar yang juicy dan lezat. Namun, kali ini kita akan membahas salah satu cara terbaik yang bisa kamu coba di rumah.
Pertama-tama, penting untuk memilih daging yang berkualitas tinggi. Menurut Chef Gordon Ramsay, “Kualitas daging sangat mempengaruhi hasil akhir dari steak yang kamu masak. Pastikan untuk memilih daging yang segar dan berkualitas.”
Setelah memilih daging yang tepat, langkah berikutnya adalah mempersiapkan bumbu dan marinasi yang tepat. Bumbu yang digunakan akan memberikan rasa yang khas pada steak bakar kamu. Gunakan bumbu seperti garam, lada, dan rempah-rempah lainnya sesuai dengan selera kamu.
Saat memasak steak, pastikan untuk menggunakan api yang cukup panas. Menurut Chef Jamie Oliver, “Memasak steak dengan api panas akan membantu mengunci rasa dan kelembapan daging, sehingga steak akan tetap juicy dan lezat.”
Selain itu, jangan lupa untuk membalik steak secara teratur agar matang merata di kedua sisi. Hal ini akan membantu steak kamu matang sempurna tanpa kehilangan kelembapan di dalamnya.
Terakhir, setelah steak matang, biarkan steak istirahat selama beberapa menit sebelum disajikan. Hal ini akan membantu steak untuk tetap juicy dan lezat saat disantap.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat steak bakar yang juicy dan lezat di rumah. Selamat mencoba!