Siapa yang tidak suka daging bakar? Daging yang dipanggang di atas bara api dengan bumbu yang meresap sempurna pasti membuat lidah siapa pun bergoyang. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat daging bakar yang enak dan nikmat.
Pertama-tama, kita perlu memilih daging yang baik. Menurut ahli daging, Chef Yuda Bustara, “Pilihlah daging yang segar dan berkualitas. Daging yang bagus akan membuat rasa daging bakar lebih lezat.” Jadi, pastikan untuk memilih daging yang masih segar dan tidak berbau.
Setelah memilih daging, langkah selanjutnya adalah membuat bumbu untuk daging bakar. Bumbu yang umum digunakan antara lain bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, dan merica. Chef Renatta Moeloek menyarankan, “Tambahkan sedikit gula dan cuka untuk memberikan rasa yang lebih kompleks pada daging bakar Anda.”
Setelah bumbu siap, mari kita mulai memasak daging. Panaskan panggangan atau grill pan, lalu panggang daging hingga matang sesuai selera. Jangan lupa untuk membalik daging agar matang merata. Chef Arnold Poernomo menambahkan, “Panggang daging dengan api sedang agar daging matang sempurna tanpa gosong.”
Saat daging sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan bawang merah. Daging bakar siap disantap! Nikmati sensasi lezatnya daging yang dipanggang dengan bumbu yang meresap sempurna.
Jadi, itulah cara membuat daging bakar yang enak dan nikmat. Jangan lupa untuk selalu menggunakan daging yang berkualitas dan bumbu yang pas agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba!