Siapa yang tidak suka dengan daging sapi panggang yang enak dan bergizi? Cara mengolah bakar sapi yang enak dan bergizi untuk keluarga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan malam yang lezat dan sehat.
Menurut chef terkenal Gordon Ramsay, “Cara mengolah daging sapi panggang yang enak adalah dengan memilih daging yang segar dan berkualitas tinggi. Pastikan untuk memilih bagian daging yang memiliki sedikit lemak agar hasil panggangnya lebih juicy dan lezat.”
Untuk memulai, pertama-tama siapkan daging sapi yang telah dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Kemudian, marinasi daging dengan bumbu yang telah disiapkan, seperti bawang putih, merica, garam, dan minyak zaitun. Biarkan daging meresap selama beberapa jam agar rasanya semakin nikmat.
Kemudian, panaskan panggangan atau grill dan bakar daging sapi selama beberapa menit di setiap sisi hingga matang sesuai selera. Jangan lupa untuk membaliknya secara berkala agar daging matang merata dan tidak gosong.
“Memanggang daging sapi dengan api yang tidak terlalu besar dapat membuat daging tetap juicy dan empuk,” tambah Chef Ramsay.
Setelah daging matang, angkat dan biarkan sejenak sebelum disajikan. Anda bisa menambahkan saus atau pelengkap lainnya sesuai selera, seperti saus barbeque atau saus tomat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menyajikan daging sapi panggang yang enak dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!