Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar? Makanan yang satu ini memang selalu menjadi pilihan yang tepat untuk santap siang atau malam. Namun, tidak semua orang bisa membuat ayam bakar yang enak dan lezat. Nah, kali ini saya akan berbagi cara mudah bakar ayam yang enak dan lezat.
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti ayam, bumbu-bumbu, dan bahan pelengkap lainnya. Pastikan ayam yang digunakan adalah ayam segar agar hasilnya lebih nikmat. Kemudian, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan merica untuk membuat bumbu marinasi ayam.
Menurut Chef Vindex Tengker, “Kunci utama dalam membuat ayam bakar yang enak adalah pada bumbu marinasi. Pastikan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam agar rasanya lebih lezat.”
Setelah bumbu marinasi siap, lumuri ayam dengan bumbu tersebut dan diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap dengan baik. Setelah itu, bakar ayam di atas bara api dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
“Untuk mendapatkan hasil bakaran yang merata, putar ayam secara berkala dan olesi dengan sisa bumbu marinasi agar tetap lembut dan juicy,” tambah Chef Vindex.
Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan bumbu pelengkap seperti kecap manis atau sambal untuk menambah cita rasa pada ayam bakar Anda. Anda juga bisa menambahkan potongan jeruk nipis atau daun kemangi untuk aroma yang segar dan menyegarkan.
Dengan mengikuti cara mudah bakar ayam yang enak dan lezat di atas, Anda bisa menikmati sajian ayam bakar yang lezat dan memikat seluruh keluarga. Selamat mencoba!