Siapa yang tidak suka ayam bakar? Hidangan yang lezat dan sempurna ini selalu menjadi favorit banyak orang. Namun, tidak semua orang bisa membuat ayam bakar yang enak dan juicy. Nah, kali ini kita akan membahas cara mudah bakar ayam yang lezat dan sempurna.
Menurut Chef Aiko, salah satu kunci dari ayam bakar yang lezat adalah proses marinasi yang tepat. “Marinasi adalah proses penting dalam memasak ayam bakar. Gunakan bumbu-bumbu yang tepat seperti bawang putih, kecap manis, dan sedikit garam untuk memberikan rasa yang sedap pada ayam,” ujarnya.
Setelah proses marinasi, langkah selanjutnya adalah memanggang ayam dengan api yang tepat. Menurut ahli memasak, api yang terlalu besar dapat membuat ayam cepat gosong dan kering. “Pastikan untuk memanggang ayam dengan api sedang agar proses memasaknya merata dan hasilnya tetap juicy,” tambahnya.
Selain itu, jangan lupa untuk sesekali membalik ayam agar matangnya merata. “Penting untuk membalik ayam secara berkala agar matangnya merata dan warnanya merata ke seluruh bagian ayam,” kata Chef Aiko.
Untuk memberikan rasa yang lebih lezat, Anda juga bisa mencoba menambahkan bumbu tambahan seperti madu atau sambal ke dalam proses memanggang ayam. “Tambahkan sedikit madu pada ayam sebelum dimasak untuk memberikan rasa manis yang lezat. Atau jika Anda suka pedas, tambahkan sambal sesuai selera,” saran Chef Aiko.
Dengan mengikuti tips dan trik di atas, Anda bisa membuat ayam bakar yang lezat dan sempurna di rumah dengan mudah. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba memasak hidangan yang satu ini. Selamat mencoba!