Siapa yang tidak suka dengan makanan bakar iga? Rasanya yang gurih dan lezat membuat lidah siapa pun pasti bergoyang. Namun, seringkali kita merasa bahwa membuat bakar iga ala restoran terlalu sulit. Tidak perlu khawatir, karena sekarang saya akan memberikan cara mudah membuat bakar iga ala rumahan yang pasti akan membuat Anda ketagihan!
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti iga sapi segar, bumbu dapur, dan saus BBQ. Pastikan iga sapi yang Anda beli sudah dipotong sesuai selera dan sudah dibersihkan dengan baik. Kemudian, lumuri iga sapi dengan bumbu dapur yang telah Anda siapkan. Biarkan daging meresap selama beberapa jam agar rasanya semakin nikmat.
Setelah itu, panaskan panggangan atau grill di rumah Anda. Pastikan api tidak terlalu besar agar daging tidak gosong. Letakkan iga sapi yang telah dilumuri bumbu tadi di atas panggangan. Biarkan daging matang sempurna dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk sesekali membaliknya agar matang merata.
Saat daging iga sudah matang, oleskan saus BBQ di atasnya. Saus BBQ akan memberikan rasa manis dan pedas yang sempurna untuk bakar iga Anda. Biarkan saus meresap sebentar sebelum disajikan. Dan voila, bakar iga ala rumahan Anda siap dinikmati!
Menurut Chef Vindex Tengker, membuat bakar iga ala rumahan sebenarnya tidak sulit. “Kunci utamanya adalah pada pemilihan bahan yang berkualitas dan kesabaran dalam memasak,” ujarnya. “Dengan sedikit usaha dan keahlian, siapa pun bisa membuat bakar iga yang lezat di rumah.”
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba membuat bakar iga ala rumahan di rumah. Dengan cara yang mudah dan bahan yang sederhana, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini kapan pun Anda mau. Selamat mencoba!