Siapa yang tidak suka jagung bakar? Makanan yang satu ini memang selalu jadi favorit banyak orang, apalagi jika jagungnya renyah dan gurih. Nah, kali ini kita akan bahas cara mudah membuat jagung bakar yang renyah dan gurih.
Pertama-tama, pilihlah jagung yang masih segar dan berkualitas. Menurut ahli kuliner terkenal, Chef Vindex Tengker, “Kualitas bahan baku sangat mempengaruhi hasil akhir dari masakan yang kita buat. Jagung yang segar akan memberikan rasa yang lebih nikmat daripada jagung yang sudah lama disimpan.”
Setelah memilih jagung yang tepat, langkah berikutnya adalah membersihkannya dengan baik. Pastikan jagung sudah dibersihkan dari bulu-bulu halusnya agar tidak mengganggu saat dibakar. Kemudian, rendam jagung dalam air selama beberapa menit sebelum proses pemanggangan untuk menjaga kelembaban jagung.
Saat memanggang jagung, pastikan api tidak terlalu besar agar jagung matang secara merata dan tidak gosong. Menurut peneliti kuliner terkenal, Budi Hartono, “Pemanggangan jagung sebaiknya dilakukan dengan api sedang agar jagung matang sempurna dan tidak terlalu kering.”
Setelah jagung matang, jangan lupa untuk memberikan bumbu yang sesuai agar jagung menjadi lebih gurih dan sedap. Anda bisa mencoba berbagai bumbu seperti mentega, garam, atau parutan keju untuk menambah cita rasa jagung bakar Anda.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat jagung bakar yang renyah dan gurih di rumah. Selamat mencoba!