Siapa yang tidak suka dengan steak bakar yang lezat? Namun, seringkali kita merasa enggan untuk pergi ke restoran hanya untuk menikmati hidangan yang satu ini. Jangan khawatir, karena sekarang Anda bisa membuat steak bakar yang lezat di rumah sendiri! Inilah cara membuat steak bakar yang lezat di rumah.
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda membutuhkan daging sapi pilihan, bumbu steak, merica, garam, minyak zaitun, serta bahan tambahan seperti saus BBQ atau saus steak sesuai selera. Pastikan daging sapi yang Anda gunakan memiliki kualitas yang baik agar hasilnya juga maksimal.
Langkah selanjutnya adalah memarinasi daging. Campurkan bumbu steak, merica, garam, dan minyak zaitun ke dalam mangkuk, lalu aduk rata. Masukkan potongan daging sapi ke dalam campuran bumbu tersebut, pastikan daging terbalut rata dengan bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
Setelah daging termarinasi dengan baik, panaskan grill atau panggangan. Panggang daging sapi dengan api sedang hingga matang sesuai selera. Jangan lupa untuk membalik daging agar matang merata dan tidak gosong.
Saat daging sudah matang, angkat dari grill dan diamkan sebentar sebelum disajikan. Anda bisa menambahkan saus BBQ atau saus steak di atas daging bakar sebagai pelengkap. Steak bakar yang lezat siap disantap!
Menurut Chef Vindex Tengker, “Kunci dari sebuah steak bakar yang lezat adalah pada pemilihan daging yang berkualitas dan proses marinasi yang tepat. Daging yang berkualitas akan memberikan tekstur dan rasa yang sempurna, sedangkan marinasi yang tepat akan membuat daging lebih beraroma dan lezat.”
Jadi, tidak perlu khawatir lagi jika ingin menikmati steak bakar yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!