Mengapa Korean BBQ Menjadi Favorit di Indonesia?

Mengapa Korean BBQ Menjadi Favorit di Indonesia?

Siapa yang tidak suka Korean BBQ? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, termasuk di Indonesia. Tidak heran jika restoran Korean BBQ selalu ramai pengunjung setiap harinya. Tapi, mengapa Korean BBQ begitu digemari di Indonesia?

Pertama, rasa yang lezat. Korean BBQ memiliki cita rasa yang unik dan khas, mulai dari daging yang dipanggang dengan bumbu yang meresap hingga berbagai macam banchan atau hidangan pendamping yang menyegarkan. Menurut Chef Korea Kim Soo-jin, “Rahasia Korean BBQ yang enak terletak pada bumbu yang digunakan dan proses memanggangnya yang pas.”

Kedua, pengalaman makan yang menyenangkan. Konsep all-you-can-eat yang sering ditawarkan oleh restoran Korean BBQ membuat pengunjung bisa menikmati berbagai macam daging dan hidangan tanpa batas. “Korean BBQ bukan hanya soal makanan, tapi juga soal pengalaman makan yang seru dan interaktif,” ujar Food Blogger, Sarah Lee.

Ketiga, gaya hidup. Korean wave atau gelombang budaya Korea yang sedang populer di Indonesia juga turut mempengaruhi minat masyarakat terhadap Korean BBQ. “Banyak orang yang mulai mencoba Korean BBQ karena terinspirasi dari drama Korea atau idol K-Pop yang sering menikmati makanan ini,” kata Ahli Kuliner, Budi Santoso.

Keempat, kesehatan. Daging yang digunakan dalam Korean BBQ biasanya dipotong tipis dan tidak terlalu berlemak, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi. Selain itu, banchan yang terdiri dari sayuran dan kimchi juga kaya akan serat dan nutrisi. “Korean BBQ bisa menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi jika dikonsumsi dengan bijak,” ujar Ahli Gizi, Dr. Maria Wijaya.

Kelima, kebersamaan. Korean BBQ sering menjadi pilihan makanan untuk acara bersama teman atau keluarga karena konsep meja yang besar dan daging yang bisa dipanggang bersama-sama. “Makan Korean BBQ tidak hanya soal makanan, tapi juga soal berkumpul dan berbagi cerita dengan orang terkasih,” kata Influencer Kuliner, Dian Nur.

Dari berbagai alasan tersebut, tidak heran jika Korean BBQ menjadi favorit di Indonesia. Jadi, sudah siap mencoba Korean BBQ hari ini? Selamat menikmati!