Mengapa Korean BBQ Menjadi Favorit di Indonesia?

Mengapa Korean BBQ Menjadi Favorit di Indonesia?

Korean BBQ, atau yang dikenal dengan istilah Galbi, telah menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Mengapa makanan ini begitu populer di tanah air? Apakah karena rasanya yang lezat atau pengalaman makan yang unik?

Menurut Chef Kim dari restoran Korean BBQ terkenal di Jakarta, “Korean BBQ memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari masakan lainnya. Bumbu yang digunakan, seperti gochujang dan ganjang, memberikan sentuhan pedas dan manis yang membuatnya begitu menggugah selera.”

Tidak hanya itu, pengalaman makan yang interaktif juga menjadi daya tarik utama Korean BBQ. Dengan cara memasak langsung daging di atas panggangan, para pelanggan dapat merasakan sensasi memasak ala Korea sendiri. Hal ini juga membuat makanan terasa lebih segar dan hangat saat disantap.

Menurut survei yang dilakukan oleh sebuah perusahaan riset kuliner, Korean BBQ menduduki peringkat pertama sebagai makanan favorit di kalangan anak muda Indonesia. Hal ini menunjukkan betapa besar pengaruh Korean wave dalam budaya kuliner Indonesia.

Selain itu, trend makanan yang sehat dan rendah lemak juga menjadi alasan mengapa Korean BBQ begitu diminati. Daging yang digunakan umumnya adalah daging sapi atau ayam yang dipotong tipis sehingga mengurangi kadar lemaknya. Selain itu, banyak restoran Korean BBQ yang juga menyediakan pilihan sayuran segar sebagai pelengkap hidangan.

Menurut Dr. Lee, seorang ahli gizi dari Universitas Seoul, “Korean BBQ merupakan makanan yang sehat karena cara memasaknya yang menggunakan sedikit minyak dan mempertahankan kandungan gizi daging serta sayuran yang dimasak.”

Dengan semua alasan tersebut, tidak heran mengapa Korean BBQ menjadi favorit di Indonesia. Rasanya yang lezat, pengalaman makan yang unik, dan kandungan gizi yang sehat membuat makanan ini cocok menjadi pilihan bagi masyarakat Indonesia yang gemar mencoba kuliner baru. Jadi, sudahkah Anda mencoba Korean BBQ hari ini? Semoga artikel ini dapat memberikan gambaran mengapa Korean BBQ begitu populer di Indonesia. Selamat mencoba!