Siapa yang tidak suka dengan hidangan ayam bakar? Rasanya yang gurih dan legit membuat banyak orang tergila-gila padanya. Nah, apalagi kalau kita bisa membuat Resep Ayam Bakar Enak dan Praktis untuk Hidangan Spesial di rumah. Pasti akan membuat acara makan malam bersama keluarga menjadi lebih istimewa.
Menurut Chef Aiko, seorang chef terkenal di Indonesia, “Ayam bakar adalah salah satu hidangan favorit banyak orang karena rasanya yang khas dan menggugah selera. Dengan menggunakan bumbu yang tepat, ayam bakar bisa menjadi hidangan yang lezat dan praktis untuk disajikan di berbagai acara spesial.”
Salah satu resep ayam bakar enak dan praktis yang bisa Anda coba adalah dengan menggunakan bumbu rempah-rempah tradisional seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, dan terasi. Campurkan bumbu-bumbu tersebut dengan sedikit garam, gula, kecap manis, dan air jeruk nipis untuk membuat bumbu marinasi yang sempurna.
Setelah itu, lumuri ayam dengan bumbu marinasi tersebut dan diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap dengan sempurna. Kemudian, panggang ayam di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk sesekali membalik ayam agar matang merata.
Menurut penelitian oleh Dr. Sinta, seorang ahli gizi ternama, ayam bakar yang dibuat dengan cara panggang lebih sehat daripada digoreng karena proses pemanggangan mengurangi lemak jenuh yang terkandung dalam daging ayam. Selain itu, dengan menggunakan bumbu rempah-rempah alami, ayam bakar juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba Resep Ayam Bakar Enak dan Praktis untuk Hidangan Spesial di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat ini bersama orang-orang tercinta!