Siapa yang tidak suka dengan daging panggang? Apalagi jika daging tersebut empuk dan lezat, pasti membuat lidah bergoyang. Nah, kali ini kita akan berbagi resep daging panggang yang empuk dan lezat untuk keluarga.
Resep daging panggang empuk dan lezat untuk keluarga ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di supermarket terdekat. Daging yang digunakan bisa sesuai selera, mulai dari daging sapi, daging ayam, hingga daging kambing.
Menurut ahli kuliner, Chef Aiko, kunci agar daging panggang menjadi empuk dan lezat adalah dengan teknik memarinasi daging sebelum dipanggang. “Membiarkan daging terendam dalam bumbu selama beberapa jam akan membuat daging lebih empuk dan cita rasanya lebih meresap,” ujarnya.
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah memotong daging sesuai dengan porsi yang diinginkan. Kemudian, siapkan bumbu marinasi seperti kecap, garam, merica, dan bumbu lain sesuai selera. Campurkan bumbu marinasi dengan potongan daging dan diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
Setelah daging terendam dalam bumbu, panggang daging di atas grill atau panggangan dengan suhu yang cukup panas. Balik daging secara teratur agar matang merata dan tidak gosong. “Panggang daging hingga matang sesuai selera, jangan terlalu lama agar daging tidak menjadi keras,” tambah Chef Aiko.
Setelah daging matang, angkat dan sajikan daging panggang empuk dan lezat untuk keluarga. Daging panggang ini cocok disantap dengan nasi hangat dan saus favorit. Selamat menikmati!
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba resep daging panggang empuk dan lezat untuk keluarga ini. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!