Apakah Anda pernah mencicipi lembu bakar ala restoran dan ingin mencobanya di rumah? Jika iya, beruntunglah Anda karena kali ini saya akan membagikan resep lembu bakar ala restoran yang bisa Anda coba sendiri di dapur!
Menurut Chef Renata, seorang ahli masakan dari Restoran Makanan Barat Terkenal, lembu bakar adalah salah satu hidangan favorit yang selalu diminati oleh para pengunjung. “Kombinasi daging lembu yang empuk dengan bumbu rempah yang kaya akan cita rasa, membuat lembu bakar selalu menjadi pilihan utama di restoran kami,” ujarnya.
Untuk mencoba resep lembu bakar ala restoran di rumah, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut: daging lembu pilihan, bumbu rempah seperti ketumbar, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan garam, serta kecap manis dan minyak goreng.
Langkah pertama, haluskan bumbu rempah seperti ketumbar, kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian campurkan dengan garam dan kecap manis, aduk hingga merata. Lumuri daging lembu dengan campuran bumbu rempah selama beberapa jam agar bumbu meresap sempurna.
Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dan masukkan daging lembu yang telah dilumuri bumbu. Goreng daging hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk bolak-balik agar matang merata.
“Kunci dari lembu bakar ala restoran yang enak adalah pada pemilihan daging yang berkualitas dan bumbu rempah yang meresap dengan baik,” tambah Chef Renata.
Setelah daging matang, angkat dan sajikan lembu bakar ala restoran di atas piring saji. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng atau potongan selada segar sebagai pelengkap.
Dengan mengikuti resep lembu bakar ala restoran ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat seperti di restoran favorit Anda tanpa perlu keluar rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!