Siapa yang tidak suka dengan steak sapi panggang yang lezat? Nah, kali ini kita akan berbagi resep panggang steak sapi yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah. Siap-siap untuk membuat hidangan yang akan membuat lidah Anda bergoyang!
Pertama-tama, untuk membuat steak sapi panggang yang lezat, kita tentu membutuhkan bahan utamanya, yaitu daging sapi yang berkualitas. Memilih daging sapi yang baik sangat penting untuk mendapatkan hasil steak yang juicy dan enak. Pakar kuliner, Chef Andri, menyarankan untuk memilih daging sapi yang memiliki marbling yang baik, yaitu lemak yang terdistribusi dengan baik di dalam daging.
“Marbling yang baik akan memberikan rasa yang lezat dan tekstur yang empuk pada steak sapi panggang Anda,” ujar Chef Andri.
Setelah mendapatkan daging sapi yang berkualitas, langkah berikutnya adalah mempersiapkan bumbu marinasi. Bumbu marinasi ini akan memberikan cita rasa yang khas pada steak sapi panggang Anda. Salah satu bumbu yang tidak boleh terlewatkan adalah lada hitam. Menurut ahli masak terkenal, Chef Ratna, lada hitam memberikan aroma dan rasa yang khas pada steak sapi panggang.
“Selain lada hitam, Anda juga bisa menambahkan bawang putih, garam, dan minyak zaitun untuk bumbu marinasi steak sapi panggang Anda,” tambah Chef Ratna.
Setelah daging sapi dimarinasi dengan bumbu-bumbu tersebut, sekarang saatnya untuk memanggang steak sapi tersebut. Pastikan Anda memanaskan panggangan dengan baik sebelum memasukkan daging sapi agar tekstur luar steak menjadi krispi dan dalamnya tetap juicy. Chef Andri menyarankan untuk memanggang steak sapi selama 3-4 menit setiap sisi agar matang secara merata.
“Jangan lupa istirahatkan steak sapi selama beberapa menit setelah dimasak agar sari-sarinya merata dan steak tidak kehilangan kelembutannya,” kata Chef Andri.
Setelah steak sapi panggang Anda siap disajikan, Anda bisa menambahkan saus atau garnish sesuai selera. Nikmati steak sapi panggang ini selagi hangat bersama dengan sajian sayuran segar atau kentang goreng. Dijamin lidah Anda akan dimanjakan dengan cita rasa yang lezat dan juicy dari steak sapi panggang yang Anda buat sendiri.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep panggang steak sapi yang lezat dan mudah ini di rumah. Selamat mencoba!