Siapa yang tidak suka dengan terong bakar? Makanan yang lezat dan mudah dibuat ini sering menjadi pilihan favorit di berbagai acara. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat terong bakar sendiri di rumah, kami memiliki resep terong bakar yang lezat dan mudah dibuat untuk Anda coba.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu terong, bawang putih, garam, merica, dan minyak zaitun. Kemudian, bersihkan terong dan potong menjadi bagian-bagian yang sesuai. Tumis bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum, lalu tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Setelah itu, olesi terong dengan campuran bumbu yang telah disiapkan tadi. Panggang terong di atas api sedang hingga matang dan harum. Sajikan terong bakar hangat dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkapnya.
Menurut Chef Vindex Tengker, terong bakar merupakan hidangan yang sederhana namun memiliki cita rasa yang khas. “Proses memasak terong bakar membutuhkan kesabaran dan ketelitian agar terong matang sempurna dan bumbu meresap dengan baik,” ujarnya.
Tak hanya enak, terong bakar juga memiliki manfaat kesehatan. Menurut ahli gizi, terong mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan dan juga rendah kalori sehingga cocok untuk Anda yang sedang diet. “Menggabungkan terong dengan cara memanggangnya akan menjaga kandungan nutrisi tetap terjaga,” kata ahli gizi tersebut.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep terong bakar yang lezat dan mudah dibuat ini di rumah. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati hidangan lezat yang sehat dan bergizi. Selamat mencoba!