Steak Panggang, makanan khas Barat yang populer di Indonesia. Siapa yang tidak kenal dengan sajian yang satu ini? Steak panggang adalah salah satu hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia, terutama para pecinta daging.
Menurut Chef Vindex Tengker, steak panggang adalah salah satu hidangan yang tidak pernah lekang oleh waktu. “Steak panggang memang sudah lama dikenal di Indonesia dan tetap menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang juicy membuat steak panggang selalu diminati,” ujar Chef Vindex.
Tidak heran jika restoran-restoran di Indonesia selalu menyajikan steak panggang sebagai salah satu menu andalannya. Banyak juga yang memilih untuk membuat steak panggang di rumah karena cara pembuatannya yang sederhana namun hasilnya luar biasa enak.
Untuk membuat steak panggang, daging sapi yang digunakan biasanya adalah daging sapi pilihan yang memiliki tekstur lembut dan empuk. Daging tersebut kemudian dibumbui dengan garam, lada, dan rempah-rempah lainnya sebelum dipanggang di atas bara api atau grill.
Menurut Chef Arnold Poernomo, kunci dari sebuah steak panggang yang sempurna adalah dalam proses memasaknya. “Penting untuk memperhatikan suhu dan waktu memasak agar steak panggang matang secara merata dan tidak overcooked,” ujar Chef Arnold.
Selain itu, steak panggang juga biasanya disajikan dengan saus steak dan pelengkap lainnya seperti kentang goreng, sayuran panggang, dan salad segar. Rasa gurih dari saus steak akan semakin membuat steak panggang terasa nikmat di lidah.
Dengan kepopulerannya yang tidak pernah pudar, steak panggang tetap menjadi pilihan utama banyak orang ketika ingin menikmati hidangan spesial. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati lezatnya steak panggang, makanan khas Barat yang populer di Indonesia. Selamat menikmati!