Siapa yang tidak suka BBQ? Siapa yang tidak suka lidah bergoyang saat menyantap BBQ yang mantap? Pasti semua orang menyukainya! Nah, kali ini kita akan membahas resep BBQ yang bikin lidah bergoyang.
Menurut chef terkenal Gordon Ramsay, “BBQ yang enak harus memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang juicy. Itulah yang membuat lidah bergoyang dan membuat orang ketagihan.” Jadi, untuk menciptakan BBQ yang mantap, kita perlu memperhatikan bumbu dan cara memasaknya.
Salah satu resep BBQ yang bikin lidah bergoyang adalah BBQ ribs. Caranya cukup mudah, pertama-tama siapkan daging iga sapi yang sudah dibersihkan. Kemudian, lumuri daging dengan campuran bumbu BBQ yang terdiri dari saus tomat, saus BBQ, gula, garam, merica, dan bawang putih bubuk. Diamkan daging selama beberapa jam agar bumbu meresap sempurna.
Setelah itu, panggang daging di atas bara api atau grill yang sudah dipanaskan hingga matang sempurna. Jangan lupa untuk sesekali membalik daging dan mengoleskannya dengan sisa bumbu agar cita rasanya semakin meresap.
Menurut ahli kuliner, rahasia dari BBQ yang mantap adalah pada pemilihan daging yang berkualitas dan bumbu yang merata. “Daging yang berkualitas akan memberikan rasa yang lebih lezat dan juicy, sedangkan bumbu yang merata akan membuat BBQ menjadi lebih nikmat,” ujar seorang ahli kuliner terkenal.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep BBQ yang bikin lidah bergoyang ini di rumah. Siapa tahu, Anda bisa menjadi chef BBQ handal di keluarga atau di acara BBQ bersama teman-teman. Selamat mencoba dan selamat menikmati BBQ yang mantap!