Siapa yang tidak suka dengan iga bakar yang lezat? Iga bakar memang menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang, termasuk saya. Namun, tidak semua orang bisa memasak iga bakar yang enak. Nah, kali ini saya akan berbagi tips cara memasak bakar iga yang lezat.
Pertama-tama, pastikan Anda memilih iga yang segar dan berkualitas. Menurut ahli kuliner, Chef A, “kualitas bahan baku sangat mempengaruhi hasil akhir masakan.” Jadi, pastikan Anda memilih iga yang bagus.
Setelah itu, lumuri iga dengan bumbu yang sudah Anda siapkan. Bumbu yang digunakan bisa bervariasi, tergantung selera Anda. Namun, jangan lupa tambahkan sedikit garam dan merica untuk menambah cita rasa.
Kemudian, panggang iga di atas bara api yang panas. Proses memanggang iga ini membutuhkan kesabaran. Pastikan Anda membalik iga secara berkala agar matang secara merata. Menurut Chef B, “memanggang iga dengan api yang panas akan memberikan rasa yang lebih gurih pada daging iga.”
Jangan lupa untuk sesekali membalurkan sisa bumbu pada iga agar cita rasanya semakin meresap. Setelah iga matang, angkat dan hidangkan dengan saus atau pelengkap lainnya sesuai selera.
Dengan mengikuti tips di atas, saya yakin Anda bisa membuat iga bakar yang lezat dan enak. Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara memasak bakar iga yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!