Siapa yang tidak suka dengan jagung bakar yang renyah dan gurih? Rasanya yang lezat dan aromanya yang menggoda membuat kita tidak bisa menolak untuk mencicipinya. Tapi, tahukah Anda rahasia membuat jagung bakar yang sempurna?
Menurut chef terkenal Gordon Ramsay, kunci dari jagung bakar yang renyah dan gurih terletak pada persiapan dan teknik memasaknya. “Penting untuk memilih jagung yang segar dan berkualitas. Kemudian, bersihkan jagung dengan baik dan jangan lupa untuk merendamnya dalam air sebelum memasaknya,” ujar Ramsay.
Selain itu, teknik memasak juga memainkan peran penting dalam menciptakan jagung bakar yang sempurna. “Panggang jagung dengan api sedang hingga matang sempurna. Jangan lupa untuk sesekali membalik jagung agar matang merata dan teksturnya tetap renyah,” tambah Ramsay.
Selain tips dari Gordon Ramsay, ada juga rahasia lain dari para ahli memasak Indonesia. Chef Vindex Tengker menyarankan untuk menambahkan bumbu spesial pada jagung sebelum dipanggang. “Campurkan mentega, garam, merica, dan sedikit gula pada jagung sebelum dipanggang. Ini akan memberikan rasa yang lebih gurih dan lezat pada jagung bakar Anda,” ujar Tengker.
Tak lupa, pilihlah jagung yang masih segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik. “Jika jagung sudah terlalu tua, teksturnya akan menjadi keras dan kurang enak saat dipanggang. Pastikan untuk memilih jagung yang masih segar dan memiliki butiran yang kenyal,” tambah Tengker.
Jadi, itulah rahasia membuat jagung bakar yang renyah dan gurih menurut para ahli memasak. Dengan memperhatikan persiapan, teknik memasak, dan pemilihan bahan yang tepat, Anda bisa menciptakan jagung bakar yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!