Siapa yang tidak suka dengan daging bakar yang lezat dan mudah untuk disiapkan? Resep daging bakar yang lezat dan mudah memang selalu menjadi favorit banyak orang. Dengan bumbu yang pas dan cara memasak yang tepat, daging bakar bisa menjadi hidangan yang menggugah selera.
Salah satu kunci dari resep daging bakar yang lezat dan mudah adalah pemilihan daging yang berkualitas. Menurut Chef Indonesia terkenal, William Wongso, dalam membuat daging bakar yang enak, kita harus memilih daging yang segar dan memiliki kualitas baik. “Daging yang baik akan memberikan rasa yang lezat dan tekstur yang empuk saat dimakan,” ujar Chef William.
Selain itu, bumbu dan rempah yang digunakan juga memegang peranan penting dalam menciptakan cita rasa yang lezat pada daging bakar. Bumbu yang umum digunakan seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, garam, dan kecap manis. “Kombinasi bumbu yang tepat akan memberikan aroma dan rasa yang sedap pada daging bakar,” tambah Chef William.
Proses memasak daging bakar juga tidak kalah pentingnya. Daging perlu dipanggang dengan api yang panas secara merata agar matang sempurna dan memiliki tekstur yang lembut. “Pemanggangan daging harus dilakukan dengan hati-hati dan sabar agar daging tidak gosong dan tetap juicy,” ujar Chef William.
Untuk mencoba resep daging bakar yang lezat dan mudah, berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
1. 500 gram daging sapi pilihan
2. Bumbu marinasi: bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, garam, kecap manis
3. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu marinasi dan lumuri daging sapi dengan bumbu tersebut. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak di wajan dan panggang daging sapi hingga matang sesuai selera.
3. Angkat daging dan sajikan selagi hangat.
Dengan mengikuti resep daging bakar yang lezat dan mudah di atas, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!