Siapa yang tidak suka dengan Korea BBQ? Makanan yang lezat dan unik ini memang sudah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Inilah keunikan dan kelezatan Korea BBQ yang wajib kamu cicipi di Indonesia.
Korea BBQ dikenal dengan cara memasak daging segar secara langsung di atas panggangan yang dipanaskan. Proses pemanggangan ini membuat daging menjadi garing di luar namun tetap juicy di dalam, sehingga menciptakan tekstur dan rasa yang sangat khas.
Menurut Chef Yoon, seorang ahli kuliner Korea yang memiliki restoran Korea BBQ di Jakarta, “Kelezatan Korea BBQ terletak pada bumbu yang digunakan dan proses pemanggangan yang tepat. Bumbu yang khas seperti gochujang (saus cabai Korea) dan ganjang (saus kedelai) memberikan cita rasa yang unik dan memikat.”
Tidak hanya itu, keunikan Korea BBQ juga terletak pada konsep “samgyeopsal” atau daging babi segar yang dipanggang. Samgyeopsal memiliki tekstur yang berbeda dengan daging sapi, sehingga memberikan pengalaman makan yang berbeda pula.
Menurut Kim Sung-soo, seorang food blogger asal Korea yang tinggal di Indonesia, “Korea BBQ adalah salah satu makanan Korea yang paling populer di luar negeri, termasuk di Indonesia. Rasanya yang lezat dan cara penyajiannya yang interaktif membuat orang ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi.”
Jadi, jika kamu belum pernah mencoba Korea BBQ, segeralah mencicipi kelezatan dan keunikan makanan ini di restoran Korea terdekat di Indonesia. Pastikan untuk menikmatinya dengan teman-teman atau keluarga agar pengalaman makanmu semakin berkesan. Selamat menikmati!