Siapa di sini yang suka makan Korean BBQ? Pasti banyak yang suka, kan? Nah, kali ini kita akan membahas tentang Korean BBQ dan cara menikmatinya di Indonesia. Yuk, kita mengenal lebih jauh menu Korean BBQ dan cara menikmatinya!
Korean BBQ sudah menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Menu yang terdiri dari daging sapi, daging babi, ayam, dan seafood yang dipanggang di atas grill panas ini memang sangat lezat dan menggugah selera. Tidak heran, banyak restoran Korean BBQ bermunculan di Indonesia.
Menurut Chef Kim Soo Jin, seorang chef Korea yang sudah lama tinggal di Indonesia, Korean BBQ sebaiknya dinikmati dengan cara yang benar. “Pemilihan daging yang segar dan bumbu yang tepat sangat penting dalam Korean BBQ. Daging yang tipis dan bumbu yang meresap akan membuat rasanya lebih nikmat,” ujarnya.
Ada beberapa cara menikmati Korean BBQ yang bisa kamu coba. Pertama, kamu bisa memulai dengan memilih daging yang ingin kamu panggang. Kemudian, panggang daging tersebut di atas grill panas sambil sesekali dibalik agar matang merata. Setelah matang, kamu bisa menikmati daging tersebut dengan nasi dan banchan (lauk pendamping) yang disediakan.
Tidak hanya daging, ada juga menu Korean BBQ lainnya yang tidak kalah lezat, seperti kimchi, bibimbap, dan bulgogi. Menurut Dr. Lee Ji Hoon, seorang peneliti kuliner asal Korea, kimchi merupakan makanan tradisional Korea yang sangat kaya akan probiotik. “Kimchi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan pencernaan,” ujarnya.
Jadi, bagi kamu yang ingin mencoba Korean BBQ, jangan ragu untuk mencari restoran Korean BBQ terbaik di Indonesia. Nikmati pengalaman makan yang berbeda dan rasakan sensasi memasak daging sendiri di atas grill panas. Selamat menikmati Korean BBQ!