Halo pembaca setia! Apakah kalian penggemar pangang? Jika iya, kali ini saya akan berbagi cara mudah membuat pangang resep sederhana di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan aroma harum daging pangang yang sedang dipanggang di atas bara api? Rasanya yang gurih dan lezat pasti membuat lidah kita bergoyang.
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pangang. Kamu bisa menggunakan daging sapi, ayam, atau ikan sesuai selera. Lalu, siapkan bumbu marinasi seperti kecap, bawang putih, bawang merah, garam, lada, dan minyak zaitun. Jangan lupa juga untuk menyiapkan alat panggang seperti grill atau panggangan.
Menurut Chef Vindex Tengker, seorang ahli kuliner ternama, “Untuk mendapatkan hasil pangang yang sempurna, pastikan daging sudah direndam dalam bumbu marinasi minimal 1 jam sebelum dipanggang. Hal ini akan membuat daging lebih empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.”
Setelah daging direndam dalam bumbu marinasi, panggang daging di atas grill atau panggangan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik daging secara berkala agar matang merata.
Menurut pakar kuliner Indonesia, William Wongso, “Penting untuk tidak membalik daging terlalu sering saat proses pemanggangan agar tekstur daging tetap lembut dan bumbu meresap dengan baik.”
Setelah daging matang, angkat dari panggangan dan sajikan dengan nasi hangat atau lalapan segar. Pangang yang kamu buat siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
Nah, itu dia cara mudah membuat pangang resep sederhana di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba sendiri di dapur ya! Selamat mencoba dan semoga berhasil!